Tôm lăn mè xốt đậu phọng

Nguyên liệu

300g tôm sú, 1 quả trứng gà, 50g mè trắng, 50g bột chiên giòn, 3 thìa súp bơ đậu phộng, 2 thìa súp mật ong, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, dầu để chiên.


Thực hiện

Tômbóc vỏ, bỏ chỉ lưng, chừa đuôi. Rạch 2.3 đường nhỏ dưới bụng tôm. Ứơptôm với muối, hạt tiêu, hạt nêm, tỏi băm. Lăn tôm lần lượt qua bộtchiên giòn, trứng gà, mè trắng. Bắc chảo dầu nóng, chiên vàng tôm, vớtra để ráo dầu. Nước xốt đậu phộng: Trộn bơ đậu phộng với sữa tươi, đánhnhuyễn. Bắc chảo nóng, cho hỗn hợp bơ sữa vào, khuấy đều tay, thêm mậtong vào, nêm 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa muối. Bày tôm ra đĩa, rướiđềy xốt lên

úi úi ngon chế mai anh nhớ làm cho em mum với nha